le menu à 34 Euros change Le 25 Avril 2009

Publié le par le moulin brule

Menu à 34 Euros

 

                     Noix de St Jacques cuites en coque aux Cèpes et Noilly Prat

Ou

                   Pressé de Pot au Feu et Foie Gras ,
                                           Velouté d’Asperge Verte à l’Huile de Truffe                                  

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                 Filet de Saumon au Caviar d’Aubergine
                                      Emulsion d’Huile d’Olive parfumé au Romarin       

Ou

    Jarret d’Agneau longuement mijoté au cumin et crème d’Ail

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      Plateau de fromages

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      Desserts au Choix de la Carte

 

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