menu d'automme

Publié le par le moulin brule

 

Sylvie et François remercient Jénny , Pierrot et Patrick Villechaize pour leur accueil ;

             vous invitent à regarder FR3 Nord Pas De Calais Picardie « Goutez Moi ca »

       Le Samedi 7 Novembre  2009 à 17 Heures

                                             Et vous proposent

               Du Vendredi 16 Octobre au Dimanche 8 Novembre 2009

 

                           Un menu Plaisir d’Automne

 

                                  49 Euros

 

 

Velouté de Potiron en Douceur de Foie Gras Et Crème de Noisette

 

   ***

Terrine de Foie Gras de Canard aux Eclats de Châtaignes ,

confit d’Agrumes Poivré Et Brioche toastée

 

                                           ***

Noix de St Jacques cuites en Coque aux Morilles et Poudre de noix

 

                                           ***

Magret de Canard Mariné en Chevreuil puis rôti à votre Goût

Jus aux Coings ,

Pomme de Terre Farcie aux Champignons et Fondue d’Endive

 

                                           ***

Plateau de Fromages et ses Fruits d’Automne

 

                                            ***

Tarte Fine aux Poires , Crème Glacée à la Réglisse

 

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